≪材料≫ ●お米 ●塩 少々 ●うこぎ（新葉部分） ≪作り方≫ 1. お米をとぎ、普通に炊きます。 2. うこぎは、さっと塩茹でし、冷水にさらしてから良く絞ります。細かく乱切りにし、塩を加えて下さい。 3. ご飯が炊きあがりましたら、2.のうこぎを加えさっと混ぜ合…